01- La vie des agriculteurs et producteurs à la montagne
01- La vie des agriculteurs et producteurs à la montagne
La chèvrerie de Vesonne et la traite mobile
La chèvrerie de Vesonne
Voir une chèvrerie une fois dans sa vie, avec Bernard et sa femme qui vous accueilleront pour une visite, une démonstration de la traite, des explications sur les procédés de fabrication, pour finir dans la boutique et déguster des produits frais. L’été, il est possible d’aller les retrouver à l’alpage d’Eau froide, après une randonnée de difficulté moyenne (910 m de dénivelé, environ 5h aller-retour) pour une immersion dans leur quotidien.
Quand ? : de juin à septembre en alpage à L'Eau Froide (accès en randonnée pédestre - 910m de dénivelé).
Comment s'y rendre ? : depuis le parking de la Combe d'Ire à Chevaline (Carte Ign en vente à l'OT).
Gratuit - réservations au 06 14 94 83 31
La Traite mobile
Vous n’aurez qu’à marcher à leurs côtés jusque dans les prés où paissent leurs vaches ; là, ils partageront avec vous le moment de la traite mobile, cette technique qui consiste à maintenir les animaux dans les pâturages ; ici, c’est l’humain qui se déplace et non l’inverse. Ils vous expliqueront leur métier avec passion. A vivre en famille.
Quand ? : les mercredis de 17h15 à 19h et les vendredis de 6h à 8h30.
Où ? : 270 route des Chaffauds - 74210 Faverges-Seythenex
Gratuit - Réservations au 06 88 47 14 23
Les délices savoyards et le potager des castors
Les délices Savoyards
Rencontrez et suivez Patricia pour découvrir la vie à la ferme, les vaches, le lait : du fromage, des yaourts et du beurre frais, le tout préparé avec passion. Une visite sécurisée et accessible à tous qui se termine par une dégustation de supers produits.
Quand ? : toute l'année.
Où ? : 781 route de Grange Neuve - 74210 Val de Chaise
Gratuit - réservations au 06 18 26 73 43
Le Potager des Castors
« Une ferme de production maraîchère mais aussi un site où tout est réalisé à la main, sans aucune mécanisation : une démarche biologique, écolo et permacole » à laquelle Laurent est farouchement attachée ; il vous parlera de ses cultures en cheminant à vos côtés au travers de ses 3000m² de légumes, arbres fruitiers et petits-fruits.
Il vous propose 1 visite au coeur du maraîchage (2h30) selon le déroulé suivant :
- Accueil, tour des jardins, descriptifs des pratiques culturales et des liens environnementaux, sociaux et culturels (30min)
- Immersion dans la permaculture, son éthique et ses principes d'applications (1h)
- Introduction à l'agroécologie et échanges autour d'une pause gourmande (30min)
Quand ? : les 30 juin / 28 juillet / 26 août / 29 septembre à 9h30.
Où ? : 16 route du Couardet - 74210 Doussard
De 4 à 12 personnes à partir de 15 ans : 12€/personne et 10€/personne (à partir de 6 pers.)
Réservations au 06 29 93 37 21
Découverte de la Ferme de Gy
Découverte de la Ferme de Gy
Ferme modèle du milieu du XIXème établie autour des communs du Château, eux-mêmes édifiés au XVIIIème siècle, la Ferme de Gy vous impressionnera par son imposante beauté. Aujourd'hui devenue un lieu de réception pour événements privés et professionnels, elle vous ouvre ses portes vers ses immenses granges boisées, son ancien four à pain, ses caves, son lavoir et encore bien d'autres découvertes insolites.
Quand ? : les 7 juin / 26 juillet / 25 août de 16h à 17h30
Où ? : 307 route du Thovey - 74210 Giez. Le parking est situé en contrebas vers le golf et le rdv est donné dans la cour de la Ferme de Gy.
Gratuit - sur réservations par mail 24h à l'avance à contact@fermedegy.fr