La Tome des Bauges : Secrets de fruitière

sources lac annecy tourisme

La Tome des Bauges, subtil équilibre de saveurs lactiques, végétales, torréfiées...Mais comment est-elle fabriquée ?
 
La visite de l'espace de découverte "Secrets de Fruitière" permet de mieux comprendre l'histoire du fromage, la vie des agriculteur et des fromagers du Massif des Bauges.

Vouus pouvez aussi fabriquer une tome et une motte de beurre lors des ateliers pédagogiques proposés une fois par semaine durant les vacances (été et hiver).
Dans cette fromagerie, on fabrique la Tome des Bauges, le Valbleu, le Mont Pelat et le gruyère des Bauges.
Durant les vacances (été et hiver), des visites guidées sont organisées pour les individuels.

La Tome des Bauges : Secrets de fruitière

Chef-lieu - 73340 - Aillon le jeune

+33 (0)4 79 54 60 28

info@fromagerieaillon.com

http://www.fromagerieaillon.com

    Tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 19h30.
    Moulage du fromage à 9h30.

    Adulte : 2.50€
    Enfant (4-18ans) : 1.50€
    Visite guidée : 3€
    Atelier de fabrication de beurre et de Tome des Bauges : 5.50€

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